Нашите Валя и Мария със сребро от регионалното състезание

* Двете момичета от паралелката „Организация на хотелиерството“ в СУ „Васил Левски“ си извоюваха място на финала и ще се борят за титлата най-добър млад готвач и сервитьор-сомелиер на България

Отличници

Сребърните Мария и Валентина

ВЪЗПИТАНИЧКИТЕ на професионалната паралелка „Организация на хотелиерството“ в троянското СУ „Васил Левски“ – Валентина Желязкова (11. клас) и Мария Свиревска (12. клас), се завърнаха със сребърни медали от регионалното състезание (регион Западна България) по професиите готвач и сервитьор-сомелиер от календара на МОН. Домакин на надпреварата бе Враца, а по същото време (23 април) се проведоха и регионалните състезания в Русе и Кърджали, съответно за северния и южния регион.

„ИЗМИНА цяла година без никакви ученически присъствени форуми за изява. Може би затова радостта ни от отличното представяне на нашите деца беше толкова голяма. Училището предостави отлични условия за подготовка на най-добрите и най-смелите (защото да тръгнеш да мериш сили с най-подготвените от професионалните гимназии се иска и смелост!). Но всичко мина по мед и масло, казано с кулинарна терминология“, коментира преподавателката инж. Иванка Църов, която заедно с колежката си Милена Мартинова бяха наставници на троянския тим.

С КАКВО нашите момичета впечатлиха професионалното жури? Валя приготви „Щирник по троянски с пиле“ и „Сувид пилешко бутче с пилешка дроб сърма в було от Бял мъж“ – т. е. спечели с нестандартно меню, стъпило върху добрите традиции на регионалната ни кухня, отлична визия на ястията и бързина и точност на изпълнението. Мария бе единственият участник, който се осмели да сервира вина с восъчна капсула върху корка, очарова гостите с компетентна и изискана комуникация на български и английски и остана само на точка от победителя от столичната професионална гимназия по туризъм.

ОТЛИЧНОТО представяне и сребърните медали класираха двете троянки сред 18-те участници във финалния кръг – Националната кулинарна купа 2021, която ще се проведе през м. май в София и ще излъчи най-добрият млад готвач и сервитьор-сомелиер на България. „Да пожелаем успех на Мария и Валя – учениците, които не се побояха да се борят за доброто име на своето училище, своята паралелка и имиджа на туризма в Троян!“, е заръката на ръководителките Църова и Мартинова. И от нас – успех!

Т21

Начало

Още по темата:

• Троянският отбор вицешампион в Русе (2010 г.)
• Джуми – блестящ на националното първенство за бармани
• "Васил Левски" и "Веника Палас" - домакини на грандиозно кулинарно шоу
• 15-годишната Кристина - "Най-добър млад готвач" на България (2011 г.)
• Криси скри шапката на каките и батковците (2012 г.)
  
• На гурме вечеря в Троян (2013 г.)
  
• Сред най-добрите сме
  
• Нашият Илиян Петракиев – сомелиер №1 (2016 г.)
• Елица Павлова и Нанси Башева – готвач и сервитьор №1 в областта (2018 г.)
• Нашите момичета с три квоти за Националната кулинарна купа 2018
  
• Половин ден с едни пораснали деца (2021 г.)
  

Tweet