Стаменка Дамянова: Планини от сладолед, морета от шоколад и кафе

* Изпълнителният директор на троянския Хлебозавод бе на прочутото изложение Sigep 2024 в Римини; резултатът – очакваме скоро наше италианско джелато с троянски привкус и други сладки новости

Стаменка Дамянова, Sigep 2024, Римини, Италия

Вкусно

 

Изпълнителният директор на троянския Хлебозавод („Хлебопроизводство и сладкарство“ ЕООД, Троян) Стаменка Дамянова, заедно с двама души от екипа си, посети прочутото изложение за хлебни изделия, кроасани, сладки изкушения (вкл.  шоколад) и сладолед Sigep 2024 в Римини, Италия (18-22 януари). Целта – „купуване“ на идеи и запознаване с най-новите тенденции в бранша на една от най-големите кулинарни школи в света, италианската. Което не изненадва, от години троянският Хлебозавод е истински творец в областта на хлебарството и сладкарството – разшири и постоянно разширява продуктовата си листа, печели награди, модернизира материалната си база, откри нов сладкарски цех, отвори три бутикови фирмени магазина с неслучайното име „Хлебоизкусителница“ (един в Троян и два в София), постоянно разширява пазарната си територия и без преувеличение може да се каже, че е един от най-успешните хлебозаводи в Северна България, а всичко това нямаше и няма как да се случи, ако не бе търсещ новото, променящ се, смело вървящ напред. По-долу ви представяме емоционалния текст на г-жа Дамянова за посещението на изложението в Римини и резултатите от него, един от които ще са нови троянски сладоледи със заканата „нашето джелато (да е) още по-вкусно, още по-разнообразно, още по-италианско, но с троянски привкус!“ Т21

ИТАЛИЯ – страната на вкусната храна, на ароматното кафе, на изкусителното джелато (сладолед), на уникалния шоколад! Имах удоволствието заедно с инж. Райко Терзийски и инж. Стефан Черешаров да се наслаждаваме на аромати, вкусове, изящество! Планини от сладолед, морета от шоколад  и кафе. Интересни видове хляб с квас, уникално ръчно оформени погачи, оцветени с естествени оцветители хляб и кроасани.

Тримата троянци в Римини – с везбовани ризи на троянската фирма „Везба“

SIGEP 2024 е международна изложба за храни и напитки, за машини за хлебопроизводството, сладкарството, производството на сладолед. Това изложение се провежда всяка година, за да начертае тенденциите в сладоледа, шоколада, хляба, кафето.

ЗА НАШИТЕ клиенти, след посещението си в Италия, сме подготвили много изненади. И леко ще открехна завесата на бъдещите ни сладоизкушения – сладолед без захар, подходящ за диабетици и хора с проблеми в метаболитната обмяна. Подготвяме специална изненада и за най-малките – детски сладолед и още много сладки новости. Очаквайте нашето джелато – още по-вкусно, още по-разнообразно, още по-италианско, но с троянски привкус!

Стаменка Дамянова, 

изпълнителен директор на „Хлебопроизводство и сладкарство“ ЕООД

На вкусните снимки: гледки от Sigep 2024 

Начало

 

Още по темата:

• В Общинския съвет: Питат за цената на хляба (2009 г.)
• Хлебозавода зарадва малчуганите за 1 юни (2010 г.)
• Хлебозавода пусна на пазара вълшебен хляб
• Троянският Хлебозавод пуска "Библейски хляб" преди Коледа
• Хлебозавода пуска преди Коледа "Троянски щолен"
• Гореща тема: Какъв е хлябът ни? (2011 г.)
• За евтиния хляб в новия магазин?
• Троянският Хлезбозавод с национална награда (2012 г.)
• Ден на отворените врати в Хлебозавода
• "Златна мартеница" за троянския Хлебозавод (2013 г.)
  
• Награди за троянския Хлебозавод на "Булпек 2013"
• Две национални награди за троянския Хлебозавод (2014 г.)
• Нови награди за троянския хляб (2015 г.)
• Злато за троянския хляб "Античен" от Булпек (2016 г.)
• Поредно злато за Хлебозавода (2017 г.)
• Троянският Хлебозавод – отново златен на "Булпек" (2018 г.)
• Новата „Хлебоизкусителница“ – става с виждане (2019 г.) 
• Близо 300 козунака дарява троянският Хлебозавод (2020 г.)
• „Сладоизкусителница“-та на троянския Хлебозавод
• И софиянци вече ядат троянски хляб 
• Още злато за троянския Хлебозавод (2021 г.)
• Готова е третата „Хлебоизкусителница“ (2023 г.)
  
• В едно изречение (29) 
• Отвори третата Хлебоизкусителница – София, кв. „Борово“
  

Tweet