Иде Фестивалът на трюфелите в Угърчин

* Във фестивалния афиш, 23-24 септември – дегустация на гозби с трюфели, киноложка изложба „На лов за… трюфели”, кулинария с Лео, концерт на Рени * Какво вино пият с трюфелите угърчинци?

У комшиите

ОТ УГЪРЧИН (Ловешка област) тия дни дойде най-рейтинговата светска новина у нас – в миниатюрното градче, с население горе-долу колкото троянското с. Орешак (около 2500 жители), на 23-24 септември ще се проведе Фестивал на трюфелите (Трюфел фест). Организатор на събитието е Община Угърчин със спонсорството на фирма „Хайд” ЕООД, най-големия изкупвач на трюфели у нас.

Ловци на трюфели

Трюфели

СПОРЕД фестивалния афиш двата „трюфелови” дни в Угърчин ще са наситени със събития. Ще има кулинарна трюфел програма с италианския майстор на черпака Лео, познат от телевизионния екран. Също - киноложка изложба, чието заглавие „На лов за… трюфели” подсказва какви породи ще бъдат показани. Ще има и дегустации на гозби с трюфели, сценични развлечения с местни самодейни състави, а на втория ден привечер ще е гвоздеят на фестивалната програма - концерт на поп-фолк певицата Рени (нямаме данни дали Рени е почитателка на манджите с трюфели – бел. ред.). Място на събитието е кокетният централен угърчински площад.

Роман Абрамович не се очаква в Угърчин

ОТ ФЕЙСБУК страницата на Фестивала на трюфелите научихме, че в община Угърчин „се намират едни от най-наситените находища на скъпоценната гъба” в България. Трюфели у нас има и в горите на Делиормана (Разградско и Шуменско), Родопите, Сакар и Странджа. Везнаещият Google пък ни подсказа, че трюфелите са най-скъпият кулинарен деликатес в света (през 2007 г. на аукцион в Лондон руският олигарх и собственик на футболния „Челси” Роман Абрамович купува трюфел с тегло 900 грама за 28 хил. паунда), познати били на египетските фараони и римските императори, а най-големите находища на зимния бял трюфел - най-ценния от десетките видове на необикновената гъба, са в Южна Франция и Северна Италия. 

Т21

Бел. ред. Дивим се на поредното фестивално чудо в нашия край. Досега си имахме фестивали на сланината в Априлци, на тиквата в Севлиево, на сливата в Троян, на рибената саламура в с. Рибарица, на боровинката на хижа "Амбарица", имаше и на малината в с. Шипково, когато там все още имаше малини, и т. н., но всички те са някак по-обикновени и простовати, някак по-балкански. А с трюфелите в Угърчин скочиха в дълбокото и извисиха европейски ръст. Един въпрос обаче не спира да ни гложди – дали в угърчинските ресторанти, и не говорим само за елитните, може да се опита традиционна угърчинска кухня с трюфели, черни и бели, и какво вино пият с трюфеловите блюда в Угърчин. Питаме се и друго, дали скоро в близката (до Угърчин) Ябланица няма да организират фестивал на гъшия дроб, в Тетевен – на собствениците на "Бентли"-та, а пък в областния Ловеч – на черния хайвер…   

Начало

Tweet