Нашите момичета с три квоти за Националната кулинарна купа 2018

* Отборът на троянската паралелка „Организация на хотелиерството“ – Вилиана, Нанси, Богосвета и Диляна, се представи отлично на регионалния кръг в Перник

Който си го може, го може

Златните троянски момичета – Диляна, Богосвета, Нанси и Вилиана

НА 23 МАРТ се проведе регионалният кръг на ученическото състезание в професионалното направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“ (за ученици от професионалните гимназии и професионалните паралелки, последните два класа). Регионите са три, а за нашия (обхващащ областите Благоевград, Кюстендил, Перник, София град, София област, Пазарджик, Ловеч, Враца, Монтана и Видин) домакин беше Перник. Всяка година домакините на регионалните кръгове са различни, но целта на всички училища, учители и ученици е една и съща – достигане до Национална кулинарна купа, която от години се провежда в Панаира в Пловдив.

ВЪЗПИТАНИЦИТЕ на професионалната паралелка „Организация на хотелиерството“ на СУ „Васил Левски“ (Троян) редовно участват в този най-значим за страната кулинарен форум – Националната кулинарна купа. Но за да се случва това е необходима здрава предварителна работа. Регионално състезание пък определя кои заслужават да влязат в битка с най-добрите в България и да премерят сили в полето на виртуозността, елегантността и креативността при готвене и поднасяне на храна, вино, коктейли. Щастлива съм, аз и колежката ми Милена Мартинова, че и тази година нашият тим отива на Национална кулинарна купа.

УЧЕНИЦИТЕ, които подготвихме, се справиха блестящо и извоюваха три квоти. Златният медал при готвачите грабна Вилиана Цочева (11. клас), приготвила тристепенно меню с много висока степен на сложност. Нанси Башева (12. клас) е с бронз при сервитьор-сомелиерите – и както каза за нея журито, тя е перфекционист; а презентацията си освен на български направи и на отличен испански. Богосвета Тошева е с шесто място при барманите и ще участва на нациналното състезание по барманстево във Варна тази година. Отлично се справи и четвъртата ни участничка – Диляна Кисьова, която остана на четвърто място при сладкарите.

Троянският тим в предстартова треска, Перник, 23 март 2018 г.

БЛАГОДАРИМ за многото труд на учениците, за подкрепата на училищното ръководство и колегите. Благодарим много и на двама души извън училището, които ни помогнаха за това участие – собственикът на ресторант „България“ и веригата магазини „Слънце“ Валентин Бечев, предоставил част от продуктите за подготовката и шеф Христо Вълчевски, без чиито безценни съвети и помощ щеше да ни бъде много по-трудно.

Инж. Иванка Църова,  
СУ „Васил Левски“, Троян

Начало

Още по темата:

• Троянският отбор вицешампион в Русе (2010 г.)
• Джуми – блестящ на националното първенство за бармани
• "Васил Левски" и "Веника Палас" - домакини на грандиозно кулинарно шоу
• 15-годишната Кристина - "Най-добър млад готвач" на България за 2011 г.
• Криси скри шапката на каките и батковците
• На гурме вечеря в Троян
• Сред най-добрите сме (2013 г.)
• Нашият Илиян Петракие – сомелиер №1 за 2016 г. 
• Елица Павлова и Нанси Башева – готвач и сервитьор №1 в областта (2018 г.)

Tweet